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外酥内嫩 !盘点柔佛菜头粿—表皮酥脆  内馅鲜美

外酥内嫩 !盘点柔佛菜头粿—表皮酥脆 内馅鲜美

炒菜头粿(菜头糕)是大马一道知名的街边小吃。主要材料为米浆蒸炊而成的粿,然后切成小块,和鸡蛋、菜脯一起煎炒至两面金黄,过后蘸辣椒酱食用,外酥里嫩非常爽脆。现在跟随小编的脚步,一起去探索柔佛哪里有好吃的菜头粿吧!

1 刘三姐菜头粿

坐落在Johor Jaya的[刘三姐炒三头粿]已在众多食客心中占有一席之地。老板掌握的火候拿捏到位,所以烹炒出来的菜头粿不仅卖相诱人,味道还香酥可口。沾上自家调制的蜜糖可说是独有的风味🥰煎至金黄微焦的外皮和香甜柔软的内馅,吃下去特别的香甜。想吃菜头粿的你不妨来这里跃跃一试!❤

⏰营业时间:7.30AM – 11PM(周一、周二、周三、周五)

                       7.30AM – 1PM(周日)

                       7.30AM – 12PM(周六)

                           (周四休息)

📞联络号码:016-7736724

📍地址:128, Jalan Bakawaili 49, Taman Johor Jaya, 81100, Johor

2 淡杯炒粿

*图片取自Tan Peck Kuan Facebook user

这家淡杯炒粿在新山可是老字号!他家菜头粿好吃的秘诀在于老板多年累积的手艺和保留满满的古早味。另外,档口售卖了两种口味的菜头粿像是黑与白。如果偏好重口味的你,不妨试一试他家的黑菜头粿,只要是吃过的顾客都赞口不绝。*小编温馨提示,这里的菜头粿每天都很快卖完,要吃一定要趁早哦!

📞联络号码:012-7415445

📍地址:Jalan Dato Toh Ah Boon, Tampoi, JB, Johor

3 隆记菜头粿

*图片取自N Nano Travel Facebook

拥有将近20-30年历史的[隆记菜头粿] 在新山可是老字号!这家菜头粿已穿梭在新山多个Pasar Malam,是不少人心中的古早好滋味。这里的菜头粿特点在于没有豆芽,客人还可根据自己的喜好来选择甜或咸口味~~ 外表看似简单朴实的菜头粿但味道却是丰富香浓!加入大量的鸡蛋更是令人开胃🤤

📍地址:安乐市夜市(星期四)、大学城夜市(星期五)、皇后夜市(星期六)

 4 爽歪歪-Batu Pahat古早味菜头粿

*图片取自爽歪歪-Batu Pahat古早味菜头粿 Facebook
*图片取自爽歪歪-Batu Pahat古早味菜头粿 Facebook

[爽歪歪Batu Pahat古早味菜头粿]主售古早味菜头粿为主。老板坚持每天亲手制作菜头粿,每一口都能吃到菜脯香甜的口感。😋此外,食客还能在菜头粿里另行加料像是Otak、虾、鸡蛋和Sotong。不仅配料选择多,菜头粿的口感都咸香适中。一碗菜头粿也能吃得很丰富,难怪深受不少顾客的喜爱。❤

*店家也有提供送餐服务,有兴趣欢迎PM他们哦!

📞联络号码:011-17506659

📍地址:No.5, Jalan Permas 9/1, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor

5 峇株龙园乌打菜头糕

*图片取自峇株龙园乌打菜头糕 Facebook
*图片取自峇株龙园乌打菜头糕 Facebook

匿藏在Batu Pahat的 [峇株龙园乌打菜头糕]在柔佛可是老字号哦!在Batu Pahat已经经营了30年的历史。这家店的特点在于老板用料实在,每一天坚持采用自制的白糕,带出来的口感Q弹无比,配上脆脆的菜脯味道更是升级❤。此外,食客除了可以选择辣味或原味的口味的菜头糕之外,还能在菜头糕里面另行加料如麻坡Otak以及鲜虾!😋下次经过Batu Pahat绝对不要错过这里!

⏰营业时间:8AM – 11AM / 4PM – 9.30PM

📍地址:59, Jalan Murni, Taman Murni, 83000 BP, Johor(龙园大路门牌59)

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